快晴のなか、毎年恒例のマグロ祭り。
そして皆で社長の７３歳のお誕生日をお祝いしました☆彡
今年のマグロは長崎から。目方は４３キログラム。
まな板の幅が６５ｃｍほどあります。ギリギリ乗ってます。。。
炭火焼で。炭のように真っ黒コゲにしても、中身はいい感じ♪
調理は毎年主役の社長が行いますが、
今年は心強い助っ人が参加してくださいました。
当社社員のお父様、もともと料理人をされていたとあって、
とても手際が良く、助かりました～♪♪
今年のメニューは、、、
<*)) >=< にぎり、刺身、中落ちでネギトロ、皮のおろしあえ、フレーク丼、づけのカツ
どれもこれも絶品でした。
社長！お誕生日おめでとうございます！そしてご馳走様でした！
赤身に中トロ、大トロ。お口の中でトロけます♪
甘辛く炊いてフレーク丼にします♪
衣とパン粉をつけてカツにします。これ絶品です♡
税理士事務所から。ありがとうございます♪
社員一同からは、社長へのお誕生日プレゼントとして
「パートナーズハウスゆあさ」の宿泊チケットをプレゼント！！
ペットと泊まれる宿ということで、
わが社の看板犬（社長の息子？）を連れて行ってきてください♡
「さぶ」の愛称でかわいがってもらってます♡
（管理者Ｋ）
